餐具行业市场发展现状及未来趋势展望2024

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Update time : 2024-07-14

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  餐具行业是一个庞大且不断发展的领域,其发展与人们的饮食习惯、生活品质以及环保意识等因素密切相关。餐具行业主要包括一次性餐具、有机餐具、不锈钢餐具、纸质餐具等多种类型,每种类型都有其特定的市场和消费群体。

  餐具指的是用餐时直接接触食物的非可食性工具,用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。餐具根据国度分可分为中餐具与西餐具,中餐具就是一般中国人吃饭用的餐具,例如筷子,西餐具就是吃西餐的专用餐具,一般包括刀叉类。

  餐具行业是一个庞大且不断发展的领域,其发展与人们的饮食习惯、生活品质以及环保意识等因素密切相关。餐具行业主要包括一次性餐具、有机餐具、不锈钢餐具、纸质餐具等多种类型,每种类型都有其特定的市场和消费群体。

  随着外卖、奶茶成为国内消费主力人群的生活方式之一,与其相关的上下游产业发展也得到提速。截至2021年末,全国塑料制品业规模以上企业有1.8万余家,其中日用塑料制品制造规模以上企业仅有1945家。

  一次性餐具:以塑料、纸质和木质为主要材料,具有方便快捷、成本低廉等特点。然而,由于环保问题日益突出,一些地区和国家开始限制或禁止使用一次性塑料餐具。

  有机餐具:使用天然、环保或可持续材料制成,如瓷器、粘土、石器和陶器等。这些餐具易于清洁、经久耐用,且废弃物少、可生物降解,符合环保要求。

  不锈钢餐具:具有耐腐蚀、易清洁、美观耐用等特点,广泛应用于家庭和商用领域。不锈钢餐具市场竞争激烈,但知名品牌凭借高品质、创新设计和广泛的市场渗透力占据一定市场份额。

  纸质餐具:以纸质为主要材料,具有可降解、环保等优点。随着消费者对环保问题的关注增加,纸质餐具市场需求不断增长。

  我国作为人口大国,每天对餐具的消耗量巨大。2023年全年,全国餐饮收入52890亿元,同比上升20.4%;限额以上单位餐饮收入13356亿元,同比上升20.9%。随着外卖、快餐等行业的快速发展,一次性餐具市场需求持续增长。

  餐具行业的市场竞争日益激烈,主要体现在产品质量、品牌影响力、售后服务等方面。为了提升竞争力,企业纷纷加大研发投入,创新产品设计和生产工艺,以满足消费者的多样化需求。同时,随着市场需求的不断变化,餐具行业也迎来了更多的发展机遇。

  根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国餐具行业发展前景及深度调研分析报告》显示:

  近年来,国家相关部门密集出台政策,加强塑料污染治理。商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》强调要加强反食品浪费监管执法和行业自律,推动餐饮企业和外卖平台减少餐饮浪费,支持节能环保改造和厨余垃圾源头减量。

  对塑料制品企业而言,限制塑料的生产和使用意味着必须改变现有的生产经营模式、改进生产工艺和技术,以适应环保要求。与此同时,在碳达峰、碳中和等一系列利好政策推出后,国内生物降解塑料进入快速发展阶段。

  定制化需求增长:随着消费者个性化需求的提升,定制化餐具产品将逐渐受到市场的青睐。企业可以根据消费者的需求和偏好,提供个性化的定制服务,满足消费者的独特需求。

  绿色环保成为主流:未来,餐具行业将更加注重环保和可持续发展。企业将积极采用环保材料和生产工艺,推动餐具产品的绿色化、低碳化,以适应全球环保趋势和消费者需求。

  智能化发展:智能化是餐具行业未来的重要发展方向之一。通过引入智能技术,如智能控温、智能预约、智能语音控制等,提升用户的烹饪体验。

  在激烈的市场竞争中,企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。

  更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国餐具行业发展前景及深度调研分析报告》。

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