餐具的种类是很多种，其中的用处也是各自有不同。中西文化的差异更是充分的突出不同文化下的餐桌文化的不同。

　　中餐的饮食更是源远流长，饮食礼仪文化更是从古至今在不断在丰富，在填充。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。而筷子的使用更具体说明了中餐文化的知识。

　　西餐文化中，去餐厅要提前预约，穿着正式的进餐。一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐。而且就坐时，不要着急点餐，先了解情况，和服务生做好沟通。西餐是细品慢慢品尝，吃每一样餐品都是需要用刀叉操作，吃饭时是不允许说话的。

　　中西餐饮的不同，也让我们知道很多关于餐饮的趣事，了解这个世界，就可以从我们的餐桌文化上找到各种趣事，那也要多多关注中国餐具交易网。

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