尽管一次性餐具（塑胶刀叉汤匙、卫生竹筷、纸碟、纸杯等）近年来因白色污染、危害人体健康等诸多因素而频遭声讨，但它在现代人的生活中却依然必不可少。

　　尽管一次性餐具（塑胶刀叉汤匙、卫生竹筷、纸碟、纸杯等）近年来因白色污染、危害人体健康等诸多因素而频遭声讨，但它在现代人的生活中却依然必不可少。

　　不过，现在好了，印度的一项发明足以令你感受到科技发明的魅力，也足以引起餐具业及食品业的轰动――在如今的印度，已经有超过1500万人开始使用可食用餐具来取代塑料餐具。除了天然无毒、不制造垃圾的优点，这种可食用餐具价格亲民，一支汤匙仅约0.6元人民币。

　　发明这项可爱研究的是一名农业研究者，叫纳拉亚纳（Narayana Peesapati），他从2010年开始着手发明这种环保又无毒的可食用餐具。经过多次实验以后，他发现以高粱、米和全麦粉制成的硬饼干餐具，能在热汤里使用持久。于是，他便用这些天然食材做成了各种汤匙、筷子。纳拉亚纳的下一步目标是扩展到刀叉、杯子、碗盘及更多的免洗餐具，开创一种全新的饮食风潮。

　　不用担心可食用餐具遇热会立即融化或是碰水就马上溶解，它至少都可以使用20分钟以上不会变形。另外，纳拉亚纳还针对人们的口味喜好，研制了众多口味，除了米麦香原味，还有姜蒜、孜然、芹菜、黑胡椒、薄荷、胡萝卜等口味供选择。

　　如此之多的口味选择，也许会令你用餐时胃口大开。当然，如果你在用餐完毕后不想吃掉餐具，那么你完全可以放心丢掉它，因为它在土里经过五六天也会自行分解，不用担忧废弃餐具的环境污染问题。

　　还有，这些可食用餐具也可当成宠物猫狗、昆虫或老鼠的饲料呢，它们在干燥的环境下能有两到三年的保存期限。

　　目前这项好点子登上了Kickstarter群众募资平台，颇受无数网友的好评与支持。而该团队也正争取能与塑胶餐具一样大量、低成本的生产，在全球流行。（周天整理）